1 Lít mật ong “đạt tiêu chuẩn” bằng bao nhiêu kg?

1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg - 1 kg mật ong bằng bao nhiêu lít

1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg?” hay “1kg mật ong bằng bao nhiêu lít?“. Đây là 2 câu hỏi mà gần như 100% những người chuẩn bị mua mật ong đều tìm kiếm vì sợ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Bài viết này, APABEE sẽ giải đáp cụ thể cho bạn.

1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg?

Hiện nay, một lít mật ong đạt tiêu chuẩn có trọng lượng từ 1,3 đến 1,4kg/lít tùy theo từng loại mật ong.

Các loại mật ong Trọng lượng trung bình (kg/lít)
Mật ong nuôi – Ong ngoại 1,37 kg đến 1,4 kg
Mật ong nuôi – Ong Nội 1,33 kg đến 1,37 kg
Mật ong rừng – Ong Khoái, ong Ruồi, ong Nội, v.v… 1,3 kg đến 1,37 kg
Mật ong đã qua xử lý công nghệp (tách nước – hạ thủy phần) 1,4 kg

Với những chai mật ong có trọng lượng từ 1,2 kg đến dưới 1,3kg/lít, với kinh nghiệm bản thân từng thử trên dưới 10 loại mật ong, mình không khuyến khích các bạn mua vì 2 lý do:

  • Người bán đong thiếu cho bạn, chai mật đó chưa đủ 1 lít.
  • Mật ong còn quá non, không đạt tiêu chuẩn để dùng.

1 kg mật ong bằng bao nhiêu lít?

Từ bảng bên trên, chúng ta suy ngược lại theo công thức là ra con số cụ thể:

Các loại mật ong Trọng lượng trung bình (lít/kg)
Mật ong nuôi – Ong ngoại 0,729 lít đến 0,714 lít
Mật ong nuôi – Ong Nội 0,751 lít đến 0,729 lít
Mật ong rừng – Ong Khoái, ong Ruồi, ong Nội, v.v… 0,769 lít đến 0,729 lít
Mật ong đã qua xử lý công nghệp (tách nước – hạ thủy phần) 0,714 lít

Với người dùng phổ thông, chúng ta thường mua lẻ theo chai thì hãy dùng bảng 1 để tính xem mật ong có đủ lít hay không? Còn với người mua buôn, số lượng mua lớn (đầu tạ, đầu tấn) thường sẽ dùng bảng 2.

Nguyên nhân ảnh hưởng đến trọng lượng của 1 lít mật ong

Thủy phần – lượng nước trong mật ong

Lượng nước chứa trong mật ong, hay còn gọi là thủy phần. Nước nhẹ hơn mật nên tỷ lệ nước trong mật ong càng cao thì trọng lượng mật càng nhẹ.

  • Mật ong đặc: Thủy phần từ 18 đến 22% ~ 1,37 kg đến 1,4 kg/lít
  • Mật ong loãng: Thủy phần từ 23 đến 35% ~  1,3 kg đến 1,37 kg/lít

Đối với:

  • Mật ong rừng: Người đi khai thác tổ ong, gặp ở đâu khai thác ở đó chứ không chờ cho tổ phát triển đầy đủ nên mật đặc loãng khác nhau ở từng tổ. Nếu gặp tổ phát triển đầy đủ, mật ong sẽ già, đặc, nặng hơn và ngược lại.
    • Mật già từ 1,35kg đến 1,37kg/lít
    • Mật non từ 1,3kg đến 1,35kg/lít
  • Mật ong nuôi: Các trại nuôi ong thường cố định khoảng thời gian khai thác mật ong chứ không để mật thật già cho đặc vì ảnh hưởng đến kinh tế, thế nên tỷ lệ nước trong mật ong ở mức trung bình.
  • Mật ong qua xử lý công nghệp: Các công ty thu mua mật ong nuôi ở nhiều nơi nên mật đặc loãng khác nhau. Khi đem về phải xử lý qua máy móc, hạ thủy phần để đồng bộ chất lượng và tăng thời gian sử dụng nên thủy phần sẽ tầm 18% đến 20%, mật rất đặc nên nặng 1,4kg/lít

Nguồn hoa

Mật của từng loại hoa khác nhau sẽ có tỷ lệ nặng nhẹ khác nhau. Dẫn đến trọng lượng mật ong cũng thay đổi theo nó.

Giống ong

Mật của con ong ngoại thường đặc và nặng hơn mật của con ong nội và các loại ong rừng khác.

Trên đây là những chia sẻ của mình về trọng lượng của mật ong, hy vọng bài viết thỏa mãn được thắc mắc của bạn. Nếu bạn muốn biết thêm các kiến thức về mật ong. Tham khảo các bài viết khác của APABEE tại đây nhé.